Pui, Găini și Cocoșei 😆
Jumătate de pui prăjit întreg, cu crustă aurie și carne fragedă. Porție generoasă, bună de împărțit sau de mâncat singur.
Șnițel din piept de pui, în crustă de porumb prăjită crocant. Foarte bun cald, direct din tigaie, cu o garnitură pe alegere.
Aripioare marinate în stil BBQ, fără miere de albine, cu aromă bogată de condimente. Ideale dacă vrei gustul intens fără să te lupți cu picantul.
Pulpe de pui dezosate, fără piele, de la Agricola, marinate în bucătăria noastră. Le facem pe grătar până capătă crustă rumenă, cu carnea suculentă pe interior.
Nuggets din carne de pui, în pesmet, prăjiți crocant și potriviți pentru orice sos din meniu. Simpli, rapizi și mereu o alegere sigură.
Patru bucăți de pui în crustă de porumb, crocantă la exterior și suculentă pe interior. Genul de produs care dispare rapid din farfurie.
Bucăți de pui în crustă crocantă de pesmet cu susan, prăjite până capătă auriul acela pe care-l vrei la fiecare mușcătură. Susanul dă un plus de crocant și o aromă ușor prăjită.
Aripioare marinate și prăjite până la crocant, cu un iz picant care se simte, dar nu te trimite direct la apă. Perfecte de mâncat cu mâna, cu un sos alături.
Fructe de Coteț 🤪 (Porc)
Cârnați subțiri, doar din carne de porc, în stil câmpenesc, la grătar cât să prindă crustă fără să se usuce. Gustul simplu și afumat pe care-l cauți la un cârnat bun.
Cârnați cu cașcaval, după rețetă ungurească, la grătar până cașcavalul se topește pe interior. Combinația clasică de afumat și cremos, într-o singură mușcătură.
Coaste de porc Bertis, marinate după o rețetă ungurească, gătite la cuptor până carnea se desprinde ușor de os. Genul de preparat pentru care ai nevoie de șervețele, nu de tacâmuri.
Ceafă de porc de la o fermă românească din Satu-Mare, marinată și gătită pe grătar, fragedă și suculentă. Un clasic al grătarului românesc, făcut cum trebuie.
Ciolan afumat, fiert întâi și apoi crocantizat, cu pielița aceea care trosnește la prima mușcătură. Porție consistentă, pentru cine vine cu foame mare.
Cârnați groși, câmpenești, la grătar, cu gust intens și afumat. Numele produsului spune tot: nu e pentru zilele de dietă.
Ciolănuț de porc cu os, gătit lent, până carnea devine fragedă și se desprinde singură. Rețeta simplă, dar timpul de gătit face toată diferența.
Mititei făcuți din carne de porc românească, după rețeta din Buzău, la grătar, cu aroma aceea de usturoi și condimente specifică mititeilor buni. Clasicul oricărui grătar românesc.
Frigărui de porc la grătar, alternate cu ardei gras verde și roșu și ceapă, din bucăți alese și marinate. Simple, gustoase, exact cum le știi de la un grătar bun de cartier.
Medalion din ceafă de porc rulată, învelit într-o crustă de piper în trei culori proaspăt măcinat. Un preparat pentru cei care vor puțină îndrăzneală în farfurie.
Garnituri 🧐
Ardei copți, marinați în oțet, cu gustul acela ușor acrișor care taie din grăsimea preparatelor de la grătar. Garnitura clasică de lângă orice friptură.
Biluțe de cașcaval în pesmet crocant, prăjite până cașcavalul se topeste pe interior. Perfecte de înmuiat într-un sos dulce sau picant.
Cașcaval în crustă crocantă de pesmet, prăjit, cu interiorul topit și filant. O gustare mică, dar din cele care se termină repede.
Cartofi tăiați și prăjiți crocant la exterior, pufoși pe interior. Garnitura simplă care merge cu absolut orice din meniu.
Cartofi copți la cuptor cu rosmarin proaspăt, rumeniți pe margini. O variantă mai aromată față de clasicii cartofi prăjiți.
Castraveți murați, acrișori și crocanți, exact cum trebuie să fie o murătură bună. Completează perfect orice preparat din carne.
Deserturi 😍
Clătită mare, de 40 de centimetri, subțire și fragedă. Vine cu nutella, gem de căpșuni sau gem de afine, la alegere.
Gogoșele mici, pufoase pe interior și crocante la exterior, tăvălite în zahăr. Genul de desert care se termină înainte să-ți dai seama.
Cremă fină de zahăr ars, făcută din ouă, lapte și esență de vanilie, cu un strat caramelizat deasupra. Desertul clasic, simplu și mereu bun venit la finalul mesei.
Sosuri 🤔
Sos de hrean cu iz picant, potrivit lângă carnea la grătar sau fripturile mai grase. Trezește gustul fără să-l acopere.
Sos cremos de cheddar, bun pentru cartofiSos picant, cu textură cremoasă, pentru cine vrea puțină iuțeală pe lângă preparatele din meniu. Nu e pentru cei care se sperie ușor de picant., nuggets sau orice ai vrea să înmoi în el. Gust bogat, textura potrivită pentru orice dip.
Băuturi 🥵
Pulpă de lămâie congelată Sicilia, zahăr de trestie și apă naturală
Desert înghețat, zdrobit fin, răcoritor și potrivit pentru zilele toride. O variantă ușoară de a te răcori la finalul mesei.